Свиная вырезка в слоеном тесте

Содержание

Ингредиенты

• слоеное тесто — 1 пласт
• свиная вырезка — 300-400 гр.
• грибы — 200 гр.
• лук — 1 головка
• сушеный чеснок — 1 ч.л.
• сметана — 2 ст.л.
• горчица — 1 ст.л.
• бекон — 100 гр.
• соль
• перец
  

  Пошаговый рецепт приготовления

  Свиную вырезку посолите по вкусу.

  Обжарьте вырезку на растительном масле по 4-5 минут с каждой стороны.

  Лук и грибы мелко нарежьте.

  Грибы и лук выложите в сковороду, где жарилось мясо.

  Добавьте чеснок и готовьте до испарения жидкости.

  Посолите по вкусу, добавьте сметану и горчицу.

  Готовьте еще 1-2 минуты.

  Раскатать тесто в прямоугольник так, чтобы в него можно было завернуть свинину.

  Бекон выложите внахлест.

  На бекон выложите грибы.

  Выложите мясо и поперчите по вкусу.

  Скатайте в рулет.

  Защипните края и шов.

  Выложите в форму швом вниз.

  Смажьте яйцом.

  Выпекайте 40-50 минут в разогретой до 180 градусов духовке.

  Приятного аппетита!

  Видео рецепт

  
  

опубликовано на udachnye.ru по материалам echo-ua.media